Op de nostalgische boerderij van Heico en Marianne Blekkenhorst, verscholen in de bossen tussen Ommen en Den Ham, wordt op een biologische manier melkvee gehouden. De koeien krijgen biologisch geteeld voer en kunnen een groot deel van het jaar naar buiten, naar de wei. Van een deel van de melk die de dames produceren wordt op een ambachtelijke manier ijs gemaakt in de eigen ijsmakerij door Marianne Blekkenhorst zelf. Er wordt zoveel mogelijk gebruik gemaakt van biologische producten om het ijs zo lekker mogelijk te maken. Het ijs is er in vele smaken en is o.a. verkrijgbaar bij de boerderij. In het zogenaamde onderschoer is een winkeltje gevestigd, waar bezoekers het ijs kunnen zelf uit de diepvries kunnen halen. De fietsers en wandelaars die langs de prachtige boerderij komen, vinden hier een heerlijk rustpunt, waar ze kunnen genieten van dit biologische, ambachtelijk gemaakte ijs. Ook bij diverse winkels in de omgeving is het ijs verkrijgbaar. Zie ook www.meulenhorst.nl.